Pasteurizadores de acero inoxidable
Tecnología de Pasteurización Avanzada para la Industria Alimentaria
Fabricamos y diseñamos pasteurizadores de acero inoxidable para alimentos líquidos y de baja viscosidad, con capacidades desde 1000 litros en adelante. Nuestras soluciones aseguran la eliminación de patógenos y prolongan la vida útil de sus productos de manera eficiente y segura.
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Pasteurizadores de acero inoxidable
Tecnología de Pasteurización Avanzada para la Industria Alimentaria
Fabricamos y diseñamos pasteurizadores de acero inoxidable para alimentos líquidos y de baja viscosidad, con capacidades desde 1000 litros en adelante. Nuestras soluciones aseguran la eliminación de patógenos y prolongan la vida útil de sus productos de manera eficiente y segura.
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Aplicaciones
Zumos De Fruta
Mezcla De Helado
Lácteos Y Sus Derivados
Cerveza Y Vinos
Pasteurización de alimentos líquidos y de baja viscosidad
El tratamiento térmico de alta temperatura (HTST) o pasteurización es una tecnologia de procesamiento basada en el efecto que tiene la exposición a altas temperaturas (70°C – 100°C) durante un periodo de tiempo concreto (15-300 s) en productos alimenticios. Dicho tratamiento térmico se emplea para eliminar patógenos, hacer que el producto sea seguro para el consumo y extender su vida útil.
Diseño Y Características
Disposición: unidades modulares y compactas montadas sobre bancada con ples de altura regulable y cuadros de distribución y control integrados en un armario de acero Inoxidable.
Intercambiadores de calor: Intercambiadores de calor tubulares o de placas, disponibles en varlas configuraciones para cumplir con la gama más amplia de requisitos del proceso.
Bomba de producto: amplia selección de bombas higiénicas (centrifugas, lobulares, helicoidales) para garantizar la mejor manipulación posible del producto.
Programa de temperatura: cada pasteurizador se puede diseñar para operar uno o más programas de temperatura diferentes, dependiendo de los requisitos del proceso.
Automatización: diferentes niveles de automatización, desde sistemas básicos hasta soluciones totalmente automatizadas con posibilidad de integración con el sistema de control de planta existente. Opciones de supervisión y control remoto.
Apto para: leche, nata, mezcla de helado, postres lácteos y veganos, zumos de frutas, zumos concentrados, bebidas vegetales y, en general, todos los productos alimenticios líquidos y de baja viscosidad.
Rango habitual de temperatura del proceso: 70°C -100°C, según los requisitos del proceso.
Tiempo habitual de mantenimiento de la temperatura: 15s-300s, según los requisitos del proceso.
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Beneficios Destacados
Seguridad Alimentaria
Eliminación de microorganismos patógenos.
Mayor Vida Útil
Productos de mejor calidad, que perduran más tiempo.
Conservación De Propiedades
Dietéticas, higiénicas y organolépticas de los alimentos pasteurizados.
Ahorro Energético
Recuperación de calor hasta del 95%
