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INOXPA ha desarrollado una nueva gama de equipos de tratamiento térmico enfocado principalmente para el sector lácteo, basados en intercambiadores de placas y el tratamiento térmico-tiempo son del tipo HTST (alta temeperatura– tiempo corto) habitual en este sector. Estos equipos se han conceptuado de forma modular y estructurados en bancadas, son semiautomáticos donde el manejo del equipo es sencillo y de puesta en marcha rápida.

Con estos equipos podemos realizar los siguientes trabajos dentro del sector lácteo, termizar leche para almacenamiento para su posterior elaboración, pasteurizar leche para envasar leche fresca de corta duración, pasteurizar leche para elaboración de quesos y yogures, pasteurizar nata, sueros y derivados.

Se han diseñado para tratar con los siguientes caudales 500, 1000, 2000, 3000 y 5000 l/h, y en cuanto al número de etapas del equipo de tratamiento se puede configurar de forma que sólo queramos calentar, calentar y enfriar, recuperar energía –calentar y enfriar, y con una cuarta etapa con salida para tratamientos en equipos de desnatado, higienización y homogenización de la leche.

En cuanto al equipo base se compone de bomba sanitaria de producto, intercambiador de placas de acero inoxidable 316 y bastidor en 304, válvula de desvío automática de 3 vías, retenedor de 15-30 s, depósito de lanzamiento de 100 litros de capacidad, válvula mezcladora modulante de agua caliente y cuadro de control en acero inoxidable con regulador y registrador (papel) de temperatura.

Todos estos elementos irán montados en un bastidor rígido de acero inoxidable 304.
En cuanto al material en contacto con el producto es acero inoxidable 304L y las soldaduras se realizan en TIG con aportación de gas.

Como opciones ofrecemos las siguientes:
• Equipo generación de agua caliente mediante vapor/agua.
• Variador de velocidad en bomba de producto, mediante variador de frecuencia instalado en armario.
• Control automático del caudal de pasteurización mediante medidor de flujo electromagnético y variador de frecuencia.
• Videoregistrador electrónico.

Estos equipos mediante modificaciones sencillas permiten realizar tratamientos térmicos para otros productos como puedan ser la pasteurización de zumos y zumos con leche sin sólidos en suspensión, pasteurización y termización de vino, pasteurización de infusiones,…..